A konyha fontos helyszín az életünkben: itt kezdődik a napunk egy jó kávéval, itt folynak a közös étkezések, beszélgetések és a házibulikban rendszerint itt van a legnagyobb parti. De ahhoz, hogy igazán komfortosan érezzük magunkat az egyik kedvenc helyiségünkben, szükségünk van néhány alapvető eszközre. Összegyűjtöttünk néhány olyan dolgot, amelyek egy hobbiszakács konyhájából sem hiányozhatnak.
Késkészlet
Egy éles kés soha nem olyan balesetveszélyes, mint egy tompa, és sokkal hatékonyabban lehet vele aprítani, hámozni. A minimál háztartásokban is szükség van legalább egy jó minőségű séfkésre, egy zöldségtisztító és egy kenyérvágó késre. Ezeket rendszeresen élezni is kell.
Tárolók
Az ideális konyha nemcsak otthonos, hanem rendezett is. Fontos, hogy minden lényeges eszközt, hozzávalót pillanatok alatt elő tudjunk varázsolni a szekrényből, vagy a polcokról. Ez a kis alapterületű konyhákban néha elég nagy kihívásnak tűnik, de van megoldás: akasszuk a falra, amit lehet, illetve rejtsük a fiókok vagy hűtő mélyére átlátható / átlátszó tárolókban. Inspirálódjunk a különféle lakberendezési oldalakról, és csak azokat a konyhai eszközöket vegyük meg, amelyekre tényleg szükségünk van!
Tablet tartó
Ugye ismerős? Az egyik kezünkben a folyton becsukódó könyv, a másikban pedig a fakanál, miközben az étel éppen leég, vagy kifut a lábasból. Gyakori helyzet, amikor könyvből próbáljuk meg követni a receptet, míg egy praktikus, szemmagasságban elhelyezett tablet tartó - és egy vízálló tokkal ellátott tablet - segítségével jóval egyszerűbb dolgunk van, ráadásul a videók sokkal jobban szemléltetik a lépéseket. Bár az összekoszolt kijelzőre egyelőre nekünk sincs konkrét ötletünk.
Tapadásmentes serpenyők
Ha ilyen serpenyőket és wokot használunk, nem ég oda az étel, és nem lesz külön program az edény beáztatása és sikálása. Tény, hogy ezek többe kerülnek, mint egyszerűbb társaik, de sokkal tovább bírják a gyűrődést, könnyebb kezelni és tisztítani őket. Egy kisebb háztartásba 2-3 darab tapadásmentes serpenyő is elég, és a kevesebb több. Megéri nemet mondani az olcsóbb típusokra.
Friss fűszernövények
Szinte össze sem lehet hasonlítani a friss és a szárított fűszernövényekkel készült ételek ízét. A leggyakrabban használt fűszereket neveljük a konyhában! A helyhiány nem kifogás – egy szabad falfelület, vagy az ablakpárkány is lehet mini fűszerkert. Az egész helyiség hangulatát feldobja néhány illatos, friss növény.
Vízforraló
Egy sietős reggelen egyáltalán nem mindegy, mennyi idő alatt készül el a teavíz, és nagyon sok esetben a főzésnél is szükség van forró vízre. Nagyon fontos, hogy a vízforralónk rendelkezzen szűrővel, és ne felejtsük el időnként ecetes vízzel kimosni, hogy megszabadítsuk a lerakódott vízkőtől.
Vágódeszkák
A tányérok és a konyhapult felülete sem alkalmas arra, hogy rajtuk szeleteljünk, ráadásul a kések éle komolyabb kárt tesz bennük. A vágódeszka nélkülözhetetlen egy háztartásban, és érdemes többet is tartani, akárcsak a profi konyhákon. Legyen külön vágódeszka a zöldségek, a húsok és a tejtermékek számára!
Állóturmix
A krémlevesek, mártások, palacsintatészták, turmixok készítéséhez alapvetően fontos eszköz. Több funkcióval bír, mint egy botmixer, ráadásul biztos, hogy nem fog a plafonon kikötni a leves. Nélkülözhetetlen, amíg nem váltunk haladó szintre és konyhai robotgépre.
CBA és Príma loyalty kampányán belül most 10 hűségpont gyűjtése után kedvezményes áron vásárolhat a konyhai tárolók és kések közül. Minden ezer forint feletti vásárlás esetén hűségpont jár.
Az akció 2018. május 7. – 2018. június közepe között érvényes.
Fakanalak és lapátok
A tapadásmentes edényeket tilos fémeszközökkel kapargatni, de a keveréshez, az ételek megfordításához is elengedhetetlenek. Egyetlen rossz tulajdonságuk, hogy megőrzik az ízeket, amelyekkel találkoztak, ezért ne használjuk ugyanazt a fakanalat, illetve a lapátot a hagymás és az édes ízvilágú fogásokhoz!
…és végül valami személyes
A konyha a lakás lelke, ezért fontos, hogy jól érezzük magunkat, amikor itt vagyunk. Ne ragaszkodjunk a trendekhez, dobjuk fel a helyiséget személyes üzenetekkel, fényképekkel, növényekkel és az sem baj, ha valami olyan is kerül a polcra, aminek semmi köze a konyhához, de jó ránézni, és egy kis meghittséget csempész a helyiségbe.